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做好餐飲空間設計的七大要點

來源: 時間:2022-06-09 關鍵詞:餐飲空間設計

餐飲空間設計大方向與別的室內裝飾設計(住宅以及他的商業服務空間)的不同之處在于餐飲空間屬于第三空間,也就是在住宅及職業工作中空間之外的范圍,餐飲空間除了提供食材等商場規劃考慮,還需要保證生活空間應該有的情景實用功能及溝通交流氣氛。

做好餐飲空間設計的七大要點:

1、反思銷售市場性并整合資源生活體驗的商業服務空間

餐飲空間不僅要具備真實的商業利益,也為大家供給生活與空間情景體驗,因而不僅要考慮到藝術美學原素外,還需要授予空間更多的的使用性能及生活情感聯系,挖掘餐飲氛圍的市場性及氣氛的營造。

2、不只求設計方案,更需實用功能與平效

餐飲空間需要商業行為場地整體規劃,還涉及到相應專用設備、水電工程管路、櫥衛空間配套設施及相關工作人員和消費者的功能分區布局,整體規劃,十分繁瑣,與此同時還要考慮到客戶的及消費者的具體的使用性能,因而設計師需要具備充足的設計工作經驗,才可以妥善處置好空間整體規劃。

3、餐廳市場定位及主題設計與成功密切相關

空間整體規劃根據餐廳市場定位各有不同,應針對于市場定位、美食設計概念和當地的飲食結構去延展餐廳設計概念、視覺傳達設計,再決定所有的設計概念.主題的設定及總體的邏輯性非常至關重要。

4、清晰的企業品牌經營管理理念與核心價值

餐飲空間有必要認識企業品牌經營管理理念,所有的運營都需要圍繞著這一核心價值及主題思想,并延伸出所有的的空間設計方案、服務項目定義、視覺效果包裝及物品。

5、設計方案還包括統籌整合資源

統籌整合資源品牌包含:企業品牌形象、產品定位、營銷戰略,到廣告設計、廚具設備設計方案、家俱家居裝飾擺放,乃至連廚具等小物件也需要具備著全面且串連的設計理念,這樣消費者才會快速的認識了解品牌。

6、本地美食文化與空間主題緊密結合

文化的特點和飲食習慣相對于消費者的愛好有直觀的影向,室內設計師不僅要充分發揮創意設計和滿足客戶的要求外,還需要熟悉當地的文化藝術,將美食文化與空間主題緊密結合。

7、針對于餐廳市場定位及美食延展設計方案

設計餐飲空間就好像做一道菜,要首先看為怎樣的消費者服務,才可以確定餐廳需要怎么設計。先針對于餐廳的市場定位及美食去延展餐廳設計概念、視覺傳達設計,再確定所有的的設計概念、燈光效果實用功能及的使用裝飾建材等部分。


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